|
本文内容：
2015年8月13日，山東大眾網一則《德州3歲女孩病毒感染渾身起膿包 疑因喝生羊奶導致》引發了百姓對羊奶衛生與安全的評價，其實類似報道也以前就經常出現，如2013年12月27日，鳳凰資訊就轉發了《男子認為現擠羊奶不摻假連喝數日 細菌感染得病》的新聞。隨著人們對羊奶營養了解的逐步深入，瞄準市場機會，全國越來越多的地方上演著如此一幕，一些山羊養殖戶直接“帶羊進城”，在小區或鬧市區現擠羊奶，因為現擠羊奶沒有添加劑，不用吆喝就有人排隊購買，生意看起來還挺火。沒有任何添加，給消費者的直接感覺就是100%純羊奶，加上一些養殖戶給羊戴上口罩、擠奶過程中戴上手套，仿佛很衛生，然而依舊要提醒廣大消費者，衛生安全涉及面很廣，遠非現場就可把控的，例如山羊本身是否健康？擠奶者身體是否健康？所以別光圖“無添加”，衛生安全才更重要。記著從畜產品安全檢測中心了解到，羊奶的生產過程要參照《乳品質量安全監督管理條例》。條例規定，直接從事擠奶工作的人員應當持有有效的健康證明。奶畜養殖者對擠奶設施、生鮮乳貯存設施等應當及時清洗、消毒，避免對生鮮乳造成汙染。而當下很流行的現擠羊奶不符合規定，但由於沒有形成規模，流動性不定。所以為監管帶了重重困難，一旦奶羊帶有炭疽、布氏桿菌等，就可能為飲用者帶來安全隱患。沈陽市疾控中心副主任王萍表示，沒有檢疫就無法保障奶羊的健康，即便羊奶沒有問題，也需要高溫處理、巴氏消毒等，同時要確保容器生熟分開。尤其是兒童、老人、孕婦和免疫力低下的人群，食用“生鮮羊奶”後被病原菌感染的風險更大。因此，建議消費者不要為了新鮮而直接飲用“生鮮羊奶”。 (本文内容不代表本站观点。) --------------------------------- |
暂时统计至2024年2月14日，本站共8835篇文章。 本网页使用CDN cache缓存，显示的网页内容非最新版本。
